Грецкий орех в скорлупе

Грецкие орехи - плоды крупного дерева-долгожителя. Растут в плотной зеленой кожуре. К моменту созревания защитная оболочка раскрывается, «выстреливая» спелый орех, готовый к сбору. В пищу употребляют ядро, освобожденное от скорлупы. Это очень калорийный и полезный продукт, который можно есть в сыром или жареном виде, а также добавлять в выпечку, салаты, каши и другие блюда. Из него делают масло, отвары, лечебные настойки.

Большое содержание полезных веществ и микроэлементов обуславливает повышенный спрос на грецкий орех в скорлупе, цена на этот продукт доступна, а его продажа осуществляется круглый год.

Ядра ореха богаты железом, цинком, марганцем, они включают йод, фтор, необходимые организму селен и медь. Насыщены группой витаминов В, содержат витамины А, С, Е, К, а также калий, магний, фосфор, серу. Целебные и питательные свойства орехов используют для оздоровления, восполнения сил, лечения и профилактики многих заболеваний.